จากเจ้าหน้าฝ่ายการตลาดบริษัทเยลโล่เพจเจสในเครือชินวัตรที่มีรายได้มั่นคงเพื่อนร่วมงานดีเจ้านายที่น่ารักเมื่อเริ่มมีครอบครัวและมีบุตรก็รู้สึกว่าการเป็นทำงานบริษัทไม่สามารถสร้างมรดกให้กับครอบครัวได้จึงได้เริ่มมองหาธุรกิจที่จะมาเป็นอนาคตให้กับครอบครัวลองมาแล้วหลายหลายรูปแบบของผลิตภัณฑ์แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควรจนได้ตกตะกอนความคิดกับสิ่งที่อยู่ใกล้ตัวและชอบที่สุดก็คืออาหารใต้ประจำถิ่นคือแกงไตปลาเพราะแกงไตปลามีเสน่ห์และสูตรของรสชาดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวหาทานได้ยากในเมืองหลวงจึงต้องทำแกงไตปลาสำหรับไว้ทานเองและแจกจ่ายให้เพื่อนๆพี่น้องได้ทานทั้งคนใต้และไม่ใช่คนใต้ตามสูตรที่ได้รับการถ่ายทอดมาและทุกคนต่างก็ชื่นชอบเป็นเสียงเดียวกันเรียกร้องให้ทำออกมาจำหน่ายภายใต้แบรนด์”ณาณา”

🐟 ที่มาของแบรนด์มาจากชื่อเจ้าของบวกกับคำว่านานามีความหมายที่ดีเพราะแปลว่าอนันต์อร่อยไม่สิ้นสุด

🐟 จากแกงไตปลาที่เป็นแกงน้ำก็พัฒนาสูตรมาเป็นแกงไตปลาคั่วกลิ้งแห้งรสชาดเข้มข้นอัดแน่นด้วยเนื้อปลาโอย่างและสมุนไพรไทยสามารถยืดอายุอาหารและเก็บรักษาไว้ได้นานยิ่งขึ้นและสะดวกต่อการจัดส่งสิ่งสำคัญเพิ่มช่องทางการจำหน่ายไปได้ไกลมากขึ้น

🐟 สูตรไตปลาคั่วกลิ้งสามารถดัดแปลงเป็นแกงไตปลาน้ำได้อย่างง่ายๆเพียงแค่ต้มน้ำให้เดือดเติมไตปลาคั่วกลิ้งแห้งสูตรณาณาก็พร้อมทานเป็นแกงไตปลาน้ำ

🐟 จุดจำหน่ายแรกที่ตลาดอตกในปีพศ 2552 พร้อมกับการออกร้านจำหน่ายไตปลาไปตามงาน Exhibition และเทศกาลอาหารตามสถานที่เช่นอิมแพคเมืองทองธานีและ office build มีลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงปราศจากส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นน้ำมันพืช ผงชูรส และสารกันบูดเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบในรสชาดจัดจ้านของแกงไตปลา

🐟 เพื่อให้ไตปลาคั่วกลิ้งเป็นที่รู้จักของคนไทยทั้งประเทศและทุกครัวเรือนควรมีณาณาไตปลาติดบ้าน

🐟 เป้าหมายความสำเร็จของณาณาไตปลาคือสามารถทำให้ไตปลาเป็นที่รู้จักแลจัดจำหน่ายไปยังต่างประเทศ